Cena di compleanno!!!

Rieccomi dopo tanto silenzio stampa.. Scusate l'assenza!!

Ieri sera ho fatto una cena con gli amici x festeggiare il mio compleanno e ovviamente non potevano mancare i dolci!!

Come pezzo forte ho preparato un tiramisù un po alternativo...

Ho preparato una base di pan di spagna, l'ho inzuppato col caffè, farcito di crema al mascarpone e decorato con panna montata, lingue di gatto e riccioli di cioccolato al latte!

Per accompagnare questa bomba calorica ho preparato una torta di mele e yogurt.. Eccovi la ricetta!!

TORTA DI MELE E YOGURT

Ingredienti:

 

4 mele golden

125gr yogurt bianco

250gr farina

259gr zucchero

3 uova

1 bustina vanillina

1 bustina lievito

Buccia di limone

Mescolate lo yogurt con lo zucchero e le uova, poi aggiungete la farina, il lievito, la vanillina e la scorza

Per ultimo aggiungete 3 delle 4 mele tagliate a cubetti all'impasto.

Versatelo nello stampo e terminate con l'ultima mela tagliata a fettine per decorare il top!

Cuocetela a 180 gradi per circa 1 ora!

È una torta che va bene anche x la colazione "puciata" nel latte ;-)

Kiss kiss