Rieccomi dopo tanto silenzio stampa.. Scusate l'assenza!!
Ieri sera ho fatto una cena con gli amici x festeggiare il mio compleanno e ovviamente non potevano mancare i dolci!!
Come pezzo forte ho preparato un tiramisù un po alternativo...
Ho preparato una base di pan di spagna, l'ho inzuppato col caffè, farcito di crema al mascarpone e decorato con panna montata, lingue di gatto e riccioli di cioccolato al latte!
Per accompagnare questa bomba calorica ho preparato una torta di mele e yogurt.. Eccovi la ricetta!!
TORTA DI MELE E YOGURT
Ingredienti:
4 mele golden
125gr yogurt bianco
250gr farina
259gr zucchero
3 uova
1 bustina vanillina
1 bustina lievito
Buccia di limone
Mescolate lo yogurt con lo zucchero e le uova, poi aggiungete la farina, il lievito, la vanillina e la scorza
Per ultimo aggiungete 3 delle 4 mele tagliate a cubetti all'impasto.
Versatelo nello stampo e terminate con l'ultima mela tagliata a fettine per decorare il top!
Cuocetela a 180 gradi per circa 1 ora!
È una torta che va bene anche x la colazione "puciata" nel latte ;-)
Kiss kiss
